“דרך הדואר” (درب البريد – דַּּרבּ אלבּריד) הוא כינוי לדרך הראשית של האימפריה הממלוכית אשר חיברה בין בירת האימפריה הדרומית קהיר ובין הבירה הצפונית דמשק. לאורך הדרך נבנו ח’אנים, שווקים, גשרים, נקודות לשתיית מים ועוד. נתחיל את הסיור בתצפית מתל יזרעאל משם ניתן לזהות את תוואי דרך הדואר אשר חצתה את עמקי הצפון. משם נמשיך אל גשר הקנטרה – מבנה מונומנטלי מרשים שנבנה מעל ערוץ נחל חרוד בתקופה הממלוכית. נמשיך אל בית שאן ונראה את מצודת העיר שנבנתה במקור על ידי הצלבנים והמשיכה לשמש כמצודה גם בימי הממלוכים. משם נמשיך אל גשר הנמצאת בנהריים במקום בו נפגשים שני הנהרות הירדן והירמוך. נראה את הח’אן הממלוכי והגשר המרשים שהשתמר לצדו. לסיום, נבקר בארמון אל-מיניה, הסמוך לכנרת, אשר שימש כארמון חורף של שליטי בית אומיה.